Ajo Allium sativum Esta planta junto con la cebolla, es cultivado desde la antigüedad por su olor y sabor característicos, es un ingrediente básico tanto en la cocina como la medicina tradicional de muchos países. Básicamente la importancia que tiene esta planta se debe a su uso como especia, en México se tienen más de cinco mil hectáreas cultivadas por año, una gran parte de la producción se destina al mercado nacional, el resto se destina para exportación principalmente a los Estados Unidos. Principales zonas productoras: Aguascalientes, Baja California, Guanajuato, Puebla, Sonora y Zacatecas. Problemas: - Seleccionar - Mancha púrpura Mildiú de la cebolla Nematodo de los tallos y búlbos Productos autorizados: - Seleccionar - Folicur ® Nemacur ® Rovral ®   Regresar