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Varias especies
Los cítricos son un grupo de plantas de zonas cálidas, en su mayoría pertenecientes al género Citrus, se conocen desde la antigua china donde se utilizaban para consumo en fresco, como medicamentos y en la actualidad muy empleadas como escencias, jugos, frutas frescas y otros.
México se ha distinguido por su producción de limón persa, limón agrio, toronja y mandarina, incluso se ha buscado una denominación de origen de los limones en ciertas partes del país ya que sus características son reconocidas incluso dentro del país.
Principales zonas productoras:
Colima, Jalisco, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Tabasco, Veracruz y Yucatán. |
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