La enfermedad se manifiesta como pudrición de bulbos, raíces y tallos, tizones en las flores, manchas en las hojas y secadera de plántulas. El hongo inverna en forma de micelio en restos vegetales y esclerocios. En el propio suelo se forman conidióforos y conidios, e inicia la infección de semillas y bulbos que allí se siembran, pudriéndolos y causando secadera de plántulas. También de allí parte la infección aérea inicial por conidios en hojas, flores y frutos de sus hospederas en el campo, bajo alta humedad ambiental y temperaturas de 18 a 23 °C. En el almacén, el moho gris pudre las cosechas mantenidas por períodos largos a 0-10 °C. Con tiempo húmedo y temperatura apropiada, continúa el ciclo con nuevas producciones de conidióforos como arbolitos que producen racimos de conidios grises, un inconfundible moho gris, que son diseminados por el viento y el agua de lluvia. Las lesiones causan como quemaduras a las flores tizones o manchas oscuras y blandas en las hojas y sus pecíolos, y en frutos como la fresa y otros, hasta podrirlos. Sobre estas pudriciones se desarrolla el característico moho gris. Bajo un clima desfavorable o al decaer sus hospederas, entre la masa de tejido podrido, el hongo desarrolla esclerocios: formas irregulares, duras, negras que protegen masas de micelio para resistir condiciones adversas hasta la próxima temporada de lluvias.